تَجْمِيدٌ - [ج م د]. (مص. جَمَّدَ).
١. "تَجْمِيدُ اللَّحْمِ": أَيْ وَضْعُ اللَّحْمِ فِي دَرَجَةٍ عَالِيَةٍ جِدّاً مِنَ البُرُودَةِ لِيَتِمَّ تَصْبِيرُهَا وَتَغْلِيفُهَا بِالثَّلْجِ الجَامِدِ لِلْحِفَاظِ عَلَيْهَا مُدَّةً طَوِيلَةً، وَهُنَاكَ ثَلاَّجَةٌ مُجَمِّدَةٌ لِهَذَا الغَرَضِ.
٢. "تَجْمِيدُ السَّائِلِ": تَصْيِيرُهُ جَامِدًا.
٣. "تَجْمِيدُ الأَمْوَالِ": عَمَلِيَّةُ وَقْفِ الأَمْوَالِ وَعَدَمُ التَّصَرُّفِ فِيهَا.
٤. "تَجْمِيدُ الأُجُورِ": سِيَاسَةٌ تَنْهَجُهَا الدَّوْلَةُ فِي ظُرُوفٍ مَالِيَّةٍ عَصِيبَةٍ تُجَاهَ مُوَظَّفِيهَا بِتَثْبِيتِ أُجُورِهِمْ وَعَدَمِ الزِّيَادَةِ فِيهَا.
٥. "تَجْمِيدُ الأَسْعَارِ": تَثْبِيتُهَا وَالوُقُوفُ ضِدَّ ارْتِفَاعِهَا.
٦. "طَلَبَ مِنْهُ تَجْمِيدَ مَوْقِفِهِ": عَدَمُ التَّعْبِيرِ عَنْهُ لِفَتْرَةٍ مُعَيَّنَةٍ.