حُدَمَةٌ - ج: ـات. [ح د م]. : طَنْجَرَةٌ مَعْدِنِيَّةٌ لَها غِطاءٌ يُحْكَمُ إِغْلاقَهُ عِنْدَ وَضْعِ ما يُرادُ طَبْخُهُ، بِهِ ثُقْبَةٌ يَعْلوها سَدّادٌ يُديرُهُ ضَغْطُ البُخارِ مِمَّا يُحْدِثُ صَفيراً، تُنْضِجُ الأَطْعِمَةَ في دَقائِقَ مَعْدودَةٍ.


الصفحة التالية
Icon